Sobre el autor

Foto de Mª Pilar Molestina

Mª Pilar Molestina: Periodista especializada en el mundo del vino. Ha sido responsable de uno de los primeros clubs de vinos allá por los años ‘80, ha dirigido publicaciones de vino y colabora en diversos medios –siempre sobre el vino y su entorno. Desde hace 20 años dirige el Anuario de Vinos de El País y participa en paneles de cata nacionales e internacionales, dirige degustaciones y hace presentaciones de vinos españoles por el mundo. Lo más importante es que para su actividad, cata aproximadamente 5000 vinos al año, lo que le da un conocimiento bastante ajustado de la realidad vinícola actual.

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06 junio , 2018 | 11 : 58

Blancos seductores

Retomar el blog después de tanto tiempo no es tarea fácil por la cantidad de cosas que seguro se me van a pasar, por las añadas que han hecho su presentación en sociedad y que no puedo recoger en estas líneas, así como por las nuevas marcas de interés que han aparecido. El mundo del vino se mueve y se nota.

Ahora, a pesar de las lluvias, el tiempo inestable y lo de “hasta el 40 de mayo no te quites el sayo”… es, más que nunca, tiempo de blancos. Al menos es cuando realmente nos acordamos de beber vino con el termómetro en mano que como dice el refrán;  al sol el blanco y el tinto al sereno.

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Crash Viura 2017

DO Ribera del Guadiana. Pago de los Balancines

Un proyecto más desinhibido y con vida propia que elabora la bodega Pago de los Balancines en Extremadura. Etiqueta muy pop al estilo de Roy Lichtenstein como “gancho” juvenil, y un blanco elaborado con viura de forma sencilla, buscando la presencia de fruta, el encanto de la frescura y el fácil paso de boca. Sencillez con encanto. ¡Misión cumplida! 6,00€

 

Clauma 2017

DO Rueda. Teodoro Recio

Monovarietal de verdejo de viñedos de edad provecta que tras una ligera crianza sobre lías hace su aparición. 100% procedente de viñedos de más de 30 años.  Cuatro meses de crianza sobre lías finas que contribuyen a una boca con cierto volumen y un atisbo de segura longevidad. Los nítidos aromas de hierba y un tono cítrico resultan muy característicos de este expresivo verdejo. 9,50€

 

Utopic 2017

DO Penedés. Sumarroca

Un vino sutil y delicado que resulta muy seductor. La delicadeza que exhibe puede ser anulada por un exceso de frío, por lo que hay que poner atención para no pasarse con la temperatura de servicio. El vino es original, apetecible y cada trago invita al siguiente. Ideal para comidas con toque marino pero evitar ahumados, tartares o ceviches para no perder matices. 23,95€

 

Casar Godello 2015

Casar de Burbia. DO Bierzo

Un elegante monovarietal de godello fermentado en barrica, muy interesante. Lo más embaucador es su boca de fácil paso, que resulta fresca y atractiva. Los aromas van desplegándose poco a poco que siempre es algo gratificante y entretenido. En líneas generales, es un vino amable, persistente y con notas de calidad. Un gusto beberlo. 15,00€

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