Sobre el autor

Foto de Mª Pilar Molestina

Mª Pilar Molestina: Periodista especializada en el mundo del vino. Ha sido responsable de uno de los primeros clubs de vinos allá por los años ‘80, ha dirigido publicaciones de vino y colabora en diversos medios –siempre sobre el vino y su entorno. Desde hace 20 años dirige el Anuario de Vinos de El País y participa en paneles de cata nacionales e internacionales, dirige degustaciones y hace presentaciones de vinos españoles por el mundo. Lo más importante es que para su actividad, cata aproximadamente 5000 vinos al año, lo que le da un conocimiento bastante ajustado de la realidad vinícola actual.

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14 diciembre , 2012 | 18 : 57

El verdadero lujo

Ya empezamos a pasear por vinotecas a la búsqueda de los vinos para las Fiestas. Como los aires no soplan igual de benévolos ni de malévolos para todos, apuesto por la coherencia y el sentido de la realidad porque el verdadero lujo es disponer de una buena información para acertar con lo mejor al mejor precio. Si a estas alturas pudiera gastarme una cantidad grosera de euros en vino, ya sé lo que compraría, pero no procede. Tampoco tengo cantidades escandalosos en mi anémica cuenta corriente, ni el ánimo como para echar la casa por la ventana, de modo que lápiz en mano, me he puesto a preparar una pequeña lista con un puñado de vinos que ofrecen una excelente relación calidad-precio para sacar a la mesa estas Navidades.

Como siempre, el listado es muy corto y dejo muchos fuera por mil circunstancias, pero tomar esta lista como un valor seguro y que al tener buena distribución comercial,  resultan fáciles de encontrar.  Son el resultado de cruzar la información que sacaremos a primeros de enero en el Anuario de Vinos de Ediciones El País, con lo que os estoy pasando información privilegiada (pero inofensiva). Como os detallo la puntuación al lado (de 80 a 100), no hace falta más comentario.

Tienda Tío Pepe 9
Para un picoteo inicial, aperitivos y enredos varios:

Fino. Tío Pepe. González Byass. DO Jerez (97 puntos) Aprox. 6€

Cava. Gramona Imperial 2007. D Cava (95 puntos) Aprox. 15€

Fino. CB. Alvear. DO Montilla (94 puntos) Aprox. 4,50€

Para pescados, masas/pastas o guisos marineros:

Blanco. Viña Mein 2011. Viña Mein. DO Ribeiro (97 Puntos) Aprox. 12€

Blanco. Finca Montico 2011. Marqués de Riscal. DO Rueda (95 puntos) Aprox. 13,50€

Blanco. Tricó 2011. Cía. de Vinos Tricó. DO Rías Baixas (95 Puntos) Aprox. 14€

Carnes, asados, cordero:

Tinto. Luis Cañas Selecc. de Familia 2005. Luis Cañas. DOCa Rioja (94) Aprox. 18€

Tinto. Prima 2010. Maurodos. DO Toro. (92 puntos) Aprox. 9,50€

Tinto. Glorioso 2005. Palacio. DOCa Rioja (92 puntos) Aprox. 18€

Vinos para postre:

Dulce. Alvear de Añada 2008. Alvear. DO Montilla (95 Puntos) Aprox. 7€

Dulce. Gran Barquero. Pérez Barquero. DO Montilla (92 Puntos) Aprox. 6,50€

Dulce. Montecristo Moscatel. Camilo Castilla. DO Navarra (93 Puntos) Aprox. 8€

Comentarios

procustos

Corta pero gustosa. Cuidado con los mal pesados. ¿Es casualidad que el precio medio de las botellas sea superior en los tintos?. Seguro que más de uno te agraderíamos que nos ampliaras la lista. Te hemos echado de menos

María Pilar

Hola Procustos, perdona que haya tardado un poco en contestarte... Efectivamente los tintos tienen precios más elevados que el resto de los vinos y en esto entran muchos factores que en breve desmenuzaré porque creo que interesa. Claramente los tiempos de crianza, los viñedos de más edad, los procesos de elaboración más sofisticados son factores reservados a los tintos y eso los hace más caros, pero ¡ni tanto ni tan calvo! También la mejor valoración de los tintos en el mercado nacional tiene mucho que decir, pero las cosas están cambiando mucho. Hay blancos tan "mimados" como los tintos y el consumidor empieza a valorar los blancos en su justa medida. Continuará...

Juan

Mª Pilar, sigo tu blog con tanto interés como simpatía. Echo de menos un nuevo post. Con afecto te invito a visitar el mío.
http://lluviaderatones.blogspot.com.es/

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